Concept

おいしい旬の野菜や果物。 味、香り、食感・・・
五感で味わう日本の季節。
でも実はもっとおいしい食べ方があります。

食材のこと、産地のこと、生産者のこと。
目の前にある料理のその背景にはたくさんの物語があります。
それらを知り、想い、感謝しながら食べること。
それは、心で味わう日本の季節。

そのおいしさをもっと伝えるために。
一杯のシンプルなスープに物語を込めます。